下関くじら館
　鯨料理専門店

8,５００円～１3,０００円までのコースをご準備しております。
　※ご予算に応じて　ご相談を承ります。

★１１,０００円のお品書き★

・くじらの日替わり
珍味のお通し
・上質オバイケの酢味噌和え
・尾の身、鹿の子、ほほなど
    その日の一番の三種盛り
・竜田揚げ
・自家製　珍味盛合せ
　　　　　　　サラダ添え
（ベーコン・百ヒロ・舌・
    胃袋・ひめわた等）　
・さいころすてーき　温野菜添え
・手作り塩くじらのお茶漬け
　　　　　　　　　　香の物添え

※その日の一番を、その日の最高に！！

   
　　　　　　

●はりはリ鍋コース　　
　      一人前　8,０００円

※はりはり鍋は５日前までに
　予約をお願いします。　
 　はりはり鍋は２人前より
  　承ります。

・おばいけ（尾びれさらし）
・本革
・塩鯨
・ベーコン
・ナガスくじらのベーコン
　（あるときのみ）
・うね
・ふくろ
・ひめわた
・百ひろ
・さえずり
・まる
・ふけり
・たけり
　その他　
　
※お刺身、珍味の盛り合わせ　
　　３，０００円～

・尾の身
・鹿の子
・ほほ肉
・くじら生さし（あるときのみ）
・たたき（お時間いただきます）
・赤刺身
・生刺身の胡麻わさび和え
・ナガスクジラのお刺身